Следуйте за Myande, откройте для себя заново хлопковое масло

Масло семян хлопка также сокращенно называют хлопковым маслом, оно использовалось в качестве пищевого масла в Китае на протяжении тысячелетий. На самом деле, хлопковое масло по-прежнему является основным растительным маслом для приготовления пищи во всем мире.

Хлопковое масло является основным пищевым маслом.

Хлопковое масло - это разновидность масла, получаемого путем прессования семян хлопка и дальнейшей его рафинации. Китай является крупнейшим в мире производителем хлопка и хлопковых семян, произведя в 2021 году 9,2 млн тонн хлопковых семян и около 1,3 млн тонн хлопкового масла, за ним следуют Индия, США, Бразилия, Пакистан и Узбекистан.

Синьцзян, бассейн реки Хуанхуай и бассейн реки Янцзы входят в тройку крупнейших регионов Китая по производству хлопка.

В Хэбэе, Шаньдуне, Хэнани, Синьцзяне и других местах, где выращивают хлопок, хлопковое масло является традиционным растительным маслом для приготовления пищи местных жителей. Заводы по переработке хлопкового масла в основном сосредоточены на северо-западе, севере и востоке Китая.

Хлопковое масло также занимает определенную долю на международном рынке растительных масел и по-прежнему широко потребляется в США, Канаде, Европе и других развитых странах.

Хлопковое масло содержит почти 80% ненасыщенных жирных кислот, а также богато функциональными ингредиентами, такими как витамин Е, стерины и сквален, а также устойчиво к высоким температурам и антиоксидантам, что делает его более подходящим для жарки. Ряд известных зарубежных сетей ресторанов используют хлопковое масло в качестве основного масла для жарки.

Почему хлопковое масло редко рекламируется?

Если хлопковое масло отличается высоким качеством и высоким потреблением, почему его редко рекламируют?

Поскольку возникли разногласия по поводу использования хлопкового масла, а его цена не может соответствовать его ценности, то развитие отрасли столкнулось с некоторыми трудностями. Госсипол - это натуральный ингредиент для борьбы с вредителями и болезнями, который содержится в хлопке, является вредным для человека. В прошлом, ограниченное технологией производства, нерафинированное хлопковое масло содержало госсипол и другие вредные вещества, в связи с чем и были случаи нарушения безопасности пищевых продуктов, вызванные потреблением нерафинированного хлопкового масла. В результате у людей до сих пор сохраняется предубеждение против использования хлопкового масла.

В настоящее время хлопковое масло очищено от вредных веществ и безопасно для потребления, но общественность не может провести различие между понятиями "сырое хлопковое масло" и "рафинированное хлопковое масло". Существует также множество расплывчатых сообщений в средствах массовой информации, которые не только не рассеивают сомнения людей, но и усугубляют неправильные представления о хлопковом масле. Когда мы ищем информацию о хлопковом масле, большая часть информации носит негативный характер.

Однако, чего общественность не ещё не до конца понимает, так это того, что китайская технология комплексного производства хлопкового масла и переработки хлопковых семян уже занимает лидирующие позиции на международном уровне. Группа компаний Myande разработала технологию дефенолизации для эффективного удаления госсипола, содержащегося в хлопковом масле и протеине хлопковых семян. Кроме того, белок хлопкового семени может заменить соевый шрот в комбикормовой промышленности, а шелуха хлопкового семени является основным сырьем для питательной среды в производстве съедобных грибов, что позволяет наилучшим образом использовать ресурсы хлопкового семени.

Найдите правильную позицию и следуйте за трендом.

Нынешний рынок пищевых масел отличается высокой конкуренцией, но кажущийся насыщенным рынок пищевых масел все еще можно разделить на категории. Например, арахисовое масло, кукурузное масло и масло из чайных косточек заняли свое место в соответствующих сегментах рынка и создали хорошую репутацию и экономические выгоды.

В настоящее время хлопковое масло в основном используется в качестве сырья для смешивания масел и часто является "анонимным". Предприятия по переработке хлопковых семян должны основываться на характеристиках хлопкового масла, находить правильное позиционирование на рынке, глубже вникать в ценность продукта, чтобы получить прибыль и долю рынка.