Технология нанокавитации преобразует мировую индустрию переработки масел и жиров

Согласно анализу предложения и спроса на сельскохозяйственную продукцию Китая за февраль 2025 года, потребление пищевого растительного масла в Китае в 2024/25 году, как ожидается, достигнет 36,65 млн тонн. Однако, из-за ограниченности пахотных земель и ресурсов пресной воды, Китай сталкивается с нехваткой масличных культур и пищевых масел, причем поставки растительного масла в значительной степени зависят от импорта. В то же время, под влиянием повышения уровня потребления и растущей осведомленности о здоровье, потребительский спрос на 'масла более высокого качества' подталкивает отрасль к производству более питательных и функциональных продуктов.

С учетом предстоящего роста населения и повышения уровня потребления Китаю необходимо ускорить самообеспечение и технологическое развитие для обеспечения стабильности цепочек поставок. В этом контексте Myande Group Co., Ltd. (Myande), ведущий игрок в инженерной отрасли масел и жиров, продолжает придерживаться принципа "высшая урожайность, лучшее масло". Используя более чем двадцатилетний инженерный опыт, Myande разработала нанокавитационную реакционную установку, которая повышает эффективность внутренней переработки, минимизирует потери ресурсов и улучшает качество и питательную ценность растительных масел, поддерживая стремление потребителей к более здоровому и премиальному образу жизни.

Принятие целостной стратегии продовольственной безопасности: технологически ориентированные решения для сохранения зерна, сокращения потерь и обеспечения безопасности пищевых продуктов

Сырье для пищевых масел в Китае отличается большим разнообразием, и его качество может значительно колебаться. В процессе переработки в масле могут оставаться вредные вещества, такие как растительные микотоксины, полициклические ароматические углеводороды (ПАУ), пластификаторы, GE/3-MCPD и тяжелые металлы, что серьезно влияет на его качество и безопасность. Кроме того, во время переработки происходит значительное количество отходов, особенно на стадии рафинации. Рафинация, которая удаляет вредные примеси из сырого масла, традиционно основана на щелочной рафинации с механическим перемешиванием и смесительным оборудованием миллиметрового масштаба. Этот подход страдает от низкой эффективности реакции, высокого расхода кислот и щелочей и неполного удаления вредных веществ. Отрасли срочно требуется новая технология, которая сможет работать с разнообразным сырьем, одновременно обеспечивая точный контроль процесса реакции.

Для решения этих проблем компания Myande впервые применила нано-кавитационную технологию в кислотно-усиленном рафинировании. По сравнению с международными аналогами, этот процесс может адаптивно выбирать кислотный или щелочной путь в зависимости от типа и качества сырой нефти, обеспечивая оптимальную эффективность рафинирования. Нано-кавитационная система использует гидродинамическую кавитацию для улучшения наномасштабного смешивания и химических реакций, значительно сокращая время реакции, снижая расход кислоты и щелочи и уменьшая потери при рафинировании. На практике расход кислоты сокращается на 60%, щелочи - более чем на 20%, а уровень диглицеридов в дезодорированном масле снижается более чем на 0,3 мг/кг. Кроме того, система демонстрирует значительную эффективность в снижении зеараленона, афлатоксинов и других следовых вредных веществ, предоставляя технологическую поддержку для производства более здоровых, ориентированных на питание пищевых масел.

Достижение как операционной эффективности, так и социального воздействия: подтверждение отраслевой ценности зеленого интеллектуального производства

Нанокавитационная система, спроектированная как интегрированный модульный блок, предлагает такие преимущества, как автоматизированная работа и легкая установка и ввод в эксплуатацию. Она может быть включена как часть полного процесса в новых проектах рафинации растительного масла или развернута как автономный блок на существующих производственных мощностях. В настоящее время нанокавитационная система Myande успешно применяется на многочисленных предприятиях по рафинации масла по всему Китаю, значительно повышая производственную эффективность, а также качество и безопасность масла. Она помогает компаниям снижать затраты и повышать эффективность, одновременно способствуя трансформации, модернизации и устойчивому развитию масложировой промышленности, обеспечивая заметные социальные выгоды и широкий потенциал применения.

Стоит отметить, что система нанокавитации компании Myande и связанное с ней оборудование получили 10 патентов, включая 3 патента на изобретения, что позволило устранить технологический пробел на внутреннем рынке и заменить импортные решения. 20 марта 2025 года Китайская ассоциация зерна и масел собрала экспертов в Янчжоу для оценки трех инноваций Myande, включая «Систему нанокавитации и полное оборудование», которые были признаны достигшими мирового лидерства в технологическом уровне.

Успешная разработка и применение нанокавитационной системы Myande отражает глубокие преобразования в китайской промышленности по производству оборудования для зерна и масла. С ускоренной интеллектуализацией 'Проекта продовольственной безопасности' к 2025 году ожидается, что нанокавитационная технология будет внедрена на большем количестве масложировых предприятий по всей стране. Она продолжит повышать энергоэффективность, снижать потребление, улучшать качество и способствовать экологически чистым преобразованиям в переработке пищевых масел, помогая большему числу компаний занять рыночную позицию, основанную на здоровых и безопасных маслах, и обеспечивая 'Made in China' ядром в национальных поставках масла.