When installing the tag in the site HTML code, place the code as close to the top of the page as possible. For example, within the or tags. Other installation methods

Машина для рафинации растительного масла

SGS Report

Показатели продукта лучше стандарта ЕС

Всемирная организация здравоохранения предлагает, чтобы к 2023 году глобальная система переработанных пищевых продуктов постепенно удаляла трансжирные кислоты для поддержания нашего здорового питания.

Европейская комиссия (EC) также сформулировала более высокие требования к содержанию эфиров глицидила (GE) и эфиров трихлорпропанола (3-mcpd) (GE≤1 мг/кг, 3-mcpd ≤1,5 мг/кг). В ответ на рыночный спрос, Myande стала способна производить высококачественное и полезное масло высшего класса благодаря сотрудничеству с научно-исследовательскими учреждениями и углубленной практике с клиентами. SGS, известное стороннее испытательное агентство, недавно протестировало образец масла, взятый с оборудования нефтеперерабатывающего завода, поставляемого Myande.

В тестовом отчете указано, что 'основные показатели, такие как пластификатор, эфир глицидила (GE), эфир трихлорпропанола (3-MCPD), зеараленон и другие, были лучше стандартов ЕС'.

Современные технологии и оборудование для обеспечения низкозатратной эксплуатации

Компания Myande разработала множество проверенных технологий и процессов для заводов по переработке пищевых масел. К ним относятся сухая заморозка и вакуумная конденсация оборудования, рециркуляция технологической воды, рекуперация тепловой энергии, предварительное отбеливание, чистая подача пара, абсорбция выхлопных газов и механическая вакуумная система. Эти корпоративные технологии обеспечили стабильную и надежную работу и позволили добиться прорывов в энергосбережении и сокращении выбросов.

Компания Myande также разработала следующее ключевое оборудование, соответствующее вышеуказанным технологиям: новый тип комбинированного дезодоратора, падающий пленочный теплообменник, падающий пленочный конечный нагреватель, замораживающий конденсатор и другие. Топ-10 мировых предприятий по переработке зерна и масла, а также крупные отечественные предприятия по переработке зерна и масла неоднократно выбирали падающие пленочные конечные теплообменники Myande благодаря их выдающемуся энергосберегающему эффекту.

Благодаря комплексному использованию новейших технологий и оборудования компания Myande достигла международного передового уровня в энергопотреблении.

Расход на тонну масла при переработке соевого масла (включая продувку фильтра и коммунальные услуги)
Пар: гарантированный показатель ≤22 кг/т масла (минимум: 19 кг/т масла)
Потребление электроэнергии: гарантированный показатель ≤12 кВт·ч/т масла (минимум: 9,6 кВт·ч/т масла)
Расход газа: гарантированный показатель ≤2,2 Нм³/т масла (1,9 Нм³/т масла)

Обессахаривание

Обессахаривание проводится для удаления примесей, таких как фосфолипиды, камеди, белки перед хранением и транспортировкой масла. Камедь, полученная в процессе обессахаривания, может использоваться в качестве сырья для производства лецитина. Мы предоставляем решения и оборудование для водного обессахаривания, сухого обессахаривания, специального обессахаривания, ферментативного обессахаривания и т.д.

Нейтрализация

Цель нейтрализации - удалить свободные жирные кислоты, фосфолипиды, камеди или твердые частицы в пищевом масле с использованием каустической соды. Мы предлагаем решения с более высоким выходом масла и низким энергопотреблением.

Отбеливание

Процесс отбеливания удаляет окрашенные вещества, остатки пестицидов, ионы металлов путем смешивания отбеливающей земли с пищевым маслом. Предварительное отбеливание Myande позволяет достичь лучшего эффекта отбеливания при использовании меньшего количества отбеливающей земли.

Основное оборудование: Отбеливатель

Дезодорация

Дезодорирование, наиболее критический этап в процессе рафинирования, эффективно удаляет пахучие вещества, повышает температуру дымообразования масел, улучшает стабильность, цвет и качество масел, а также удаляет жирные кислоты, пероксиды, полициклические ароматические углеводороды, остаточные пестициды и т.д. Процесс дезодорирования Myande сохраняет больше активных питательных веществ, при этом производя меньше вредных веществ, таких как трансжирные кислоты и трихлорпропанол. Myande также предоставляет систему двухступенчатого сбора жирных кислот для повышения экономической ценности.

Основное оборудование: Комбинированный дезодоратор

Деваксинг

Некоторые виды масел содержат воск, который влияет на усвояемость и вкус и сокращает срок хранения зимой. Поэтому необходимо проводить деваксинг. Мы разработали более эффективную технологию непрерывной кристаллизации, которая имеет высокую эффективность кристаллизации и отличный деваксинг.

Вакуумная система

Вакуумная система дезодорации не только важна для эффекта дезодорации, но и напрямую связана с потреблением пара, сбросом сточных вод и потреблением электроэнергии.

Мы предоставляем замораживающую вакуумную систему с потреблением пара и сбросом сточных вод всего 10% от традиционной вакуумной системы.

Мы предоставляем поверхностную конденсационную вакуумную систему с потреблением пара и сбросом сточных вод всего 25% от традиционной вакуумной системы.

Погружение в современную линию производства растительного масла

Turnkey Plant Solutions for Global Oilseeds, Oils & Fats Industries

Myande - доля рынка № 1 в области инжиниринга масел и жиров в Китае

В 2024 году производство масличных культур в Китае достигло 73,9 млн тонн — рост на 1,6% в годовом исчислении. Только из отечественных масличных культур было произведено 14,1 млн тонн пищевого масла (+3,9% в годовом исчислении), что повысило уровень самообеспеченности страны пищевым растительным маслом до 34,2%. 📈

В рамках этого роста Myande продолжает играть ключевую роль:
🏭 Общая мощность по переработке масличных культур из реализованных нами проектов в Китае: 66.5 million tons
🛢️ Общая мощность по рафинированию масел из реализованных проектов: 15.3 million tons

На протяжении многих лет Myande сохраняет долю рынка № 1 в секторе инжинирингового оборудования для масел и жиров Китая — что отражает нашу долгосрочную приверженность инновациям, надежности и успеху клиентов.

Они доверяют и выбирают Myande

С 2003 года под именем Myande было поставлено более 1200 полных заводов в более чем 80 странах.
За каждым успешным проектом стоит отличная команда. Наша команда состоит из квалифицированных специалистов, которые разделяют одну общую цель – помочь нашим клиентам добиться успеха.

Что мы можем сделать для вас?

Мы сосредоточены на предоставлении инжиниринговых услуг «под ключ», охватывающих генеральный план, технологическое проектирование, НИОКР, производство оборудования, систему автоматического управления, интеграцию данных, монтаж, надзор, пусконаладку, обучение и т.д.
Наши индивидуальные решения основаны на глубоком понимании ваших потребностей, и мы имеем возможность выполнить каждый проект от разработки первоначальной концепции до производства, монтажа, пусконаладки и поставки.

Решение, адаптированное под ваши потребности

Генеральный план

Подготовив участок, следующим шагом следует планирование генерального плана, который является важной основой для устойчивого и экономически эффективного производства.
Обратитесь к нам за помощью, и мы предоставим вам проект вашего завода, учитывая водоснабжение, пар, электроснабжение и т.д.

Проектирование процесса

Объединяя наш инженерный опыт, знания отрасли и практические навыки с вашими знаниями, мы предоставляем оптимизированное и индивидуальное проектирование процесса для вашего завода.

3D-проектирование завода

На основе проектирования планировки завода, с учетом реальной ситуации, мы можем разработать трехмерную модель всего завода. Все оборудование, трубопроводы и приборы, любые детали могут быть показаны в модели, что не только позволяет вам получить интуитивное представление о заводе, но и обеспечивает общую информационную поддержку для строительства завода, установки оборудования и будущего расширения.

Автоматизированная система управления

Мы предлагаем экономичные и наиболее эффективные решения по автоматизации процесса для всей производственной линии. Наша автоматизированная система управления RES разработана на основе системы PLC/DCS.

Интеграция данных

С точки зрения общей работы завода, интеллектуальная система управления интеграцией данных Myande собирает базовые данные от закупки сырья, складирования, переработки, запасов, продаж и логистики, опираясь на взаимосвязанную сетевую систему каждого цеха. Она предоставляет оперативные, точные и отслеживаемые отчеты по текущему хранению, переработке и отгрузке.

Производство оборудования

Мы обладаем собственной производственной базой площадью более 130 000 м², объединяющей НИОКР, производство и управление проектами, что представляет передовые инженерные возможности в отрасли.

Монтаж и ввод в эксплуатацию

После завершения установки всех машин мы предлагаем услуги по вводу в эксплуатацию на месте, чтобы обеспечить совместимую работу.
Каждое движение машины требует сильной технической поддержки от наших опытных инженеров. Единственный принцип заключается в том, что вы можете начать производство сразу после ввода в эксплуатацию.

Обучение и послепродажное обслуживание

Портфель услуг Myande 360° охватывает все ваши потребности на протяжении всего жизненного цикла вашего проекта. Минимизируя ваши общие затраты на владение, мы помогаем вам оставаться впереди конкурентов.

О компании Myande

Группа компаний Myande является мировым лидером в поставке комплектных заводов, оборудования и услуг для отраслей масложировой промышленности, крахмала и производных продуктов, ферментации, выпаривания и кристаллизации, хранения и транспортировки материалов, а также для индустрии умных фабрик.

В настоящее время в группе компаний Myande работает более 1300 сотрудников, включая 600 технических специалистов и 700 производственных рабочих. С 2003 года под маркой Myande было поставлено более 1200 комплектных заводов в более чем 80 странах.

Мирового уровня производственная база

Собственная производственная база площадью более 130 000 м², объединяющая исследования и разработки, производство и управление проектами, представляющая инженерные возможности мирового класса в отрасли.

Никаких компромиссов в качестве

Мы очень серьезно относимся к обеспечению качества.

Наши объекты и процессы соответствуют высшим местным и международным отраслевым стандартам и сертификациям и регулярно проходят аудит на соответствие.

Благодаря глобальной системе управления качеством мы гарантируем, что наши клиенты по всему миру получают высококачественные, надежные продукты и решения. Мы хорошо осознаем, что наше оборудование должно безопасно и эффективно функционировать десятилетиями.

Чтобы эффективно продолжать дух мастерства и повышать общую квалификацию сотрудников первой линии, мы ежегодно проводим 'Конкурс профессионального мастерства'.

Сертификаты и патенты

В Myande инновации являются результатом полного процесса превращения идеи в продукт или новый способ работы, который добавляет ценность бизнесу.
Более 500 зарегистрированных патентов и полезных моделей демонстрируют инновационный потенциал компании.

Наше глобальное присутствие

Мы сосредоточены на предоставлении комплексных инжиниринговых услуг, включающих генеральный план, технологическое проектирование, НИОКР, производство оборудования, систему автоматического управления, интеграцию данных, монтаж, надзор, пусконаладку, обучение и т.д.
Наши индивидуальные решения исходят из глубокого понимания ваших потребностей, и у нас есть возможность выполнить каждый проект от разработки первоначальной концепции до производства, монтажа, пусконаладки и поставки.

Полезные статьи

Проектирование завода по Рафинации масел от компании Myande – китайская уверенность и стандарты ЕС

По всему миру компанией Myande на сегодняшний день реализовано более 300 проектов по строительству комплексов по переработке масличных культур и более 100 линий по Рафинации масла, в том числе 18 производственных линий по Рафинации масла производительностью более 800 т/сут и 13 производственных линий по Рафинации масла производительностью более 1000 т/сут. На рисунке ниже показан пример размещения оборудования завода по Рафинации масла, поставленного Myande. Качественные характеристики продукта выше требований стандарта ЕС Всемирная организация здравоохранения, в рамках своих программ,  предлагает к 2023 году, в целях развития здорового питания,  исключить трансжирные кислоты в пищевых продуктах и изменить требования для мировых производителей; Европейская комиссия (ЕК) также сформулировала более высокие требования к содержанию глицидилового эфира (ГЭ) и эфира трихлорпропанола (3-мцПд) (ГЭ<1мг/кг, 3-мкпд <1,5мг/кг). В ответ на это и растущий рыночный спрос, компания Myande благодаря сотрудничеству с научно-исследовательскими институтами и углубленной практике работы с клиентами, смогла разработать технологии и и обеспечить производство высококачественного и полезного для здоровья масла. Компания SGS - известное международное агентство, недавно протестировало образец масла, взятый из линии по Рафинации, которое было поставленно Myande. В отчете об испытаниях говорится, что «основные показатели, такие как пластификатор, глицидиловый эфир (GE), эфир трихлорпропанола (3-MCPD), зеараленон и другие, были значительно ниже чем требования стандартов ЕС». Высокие технологии и качественное оборудование для обеспечения энергоэффективной эксплуатации. Myande разработала множество проверенных технологий и процессов рафинации масел. К ним относятся сухая заморозка, вакуумная конденсация и оборудование для рециркуляции технологической воды, рекуперация тепловой энергии, предварительная отбелка, подача более чистого пара, абсорбция газов и механическая вакуумная система. Эти специфические корпоративные технологии обеспечили стабильную и надежную работу и позволили достич прорыва в энергосбережении и сокращении выбросов.   Myande также разработала следующее ключевое оборудование процесса, соответствующее вышеуказанным технологиям: новый тип комбинированного дезодоратора, теплообменник с падающей пленкой, конечный нагреватель с падающей пленкой, морозильный конденсатор и другие. ТОП-10 мировых предприятий по переработке зерна и масла, а также крупные отечественные предприятия по переработке зерна и масла неоднократно выбирали теплообменники от компании Myande с падающей пленкой из-за их превосходного энергосберегающего эффекта. Благодаря комплексному использованию новейших технологий и оборудования Myande достигла передового международного уровня энергопотребления. Расход тонны масла при переработке соевого масла (с учетом промывки фильтров и инженерных сред) Пар: гарантированный индекс ≤22 кг/т масла (минимум: 19 кг/т масла) Потребляемая мощность: гарантированный индекс ≤12 кВтч/т масла (минимум: 9,6 кВтч/т масла) Расход газа: гарантированный показатель ≤2,2 Нм³/т масла (1,9 Нм³/т масла) Технология сухой заморозки и вакуумной конденсации Myande использует уникальную технологию удаления льда с нулевым потреблением пара. Процесс предварительного отбеливания может сократить расход глины на 50 %, если вы работаете с кукурузным маслом. Уникальный процесс дезодорации с переменной температурой позволяет эффективно контролировать содержание трансжирных кислот (TFA), глицидилового эфира (GE) и эфира трихлорпропанола (3-MCPD), а также образование бензопирена, пластификатора, красного аленона и других вредных веществ. в то же время процесс имеет меньший перепад давления, меньший расход пара и более гибкое и регулируемое время дезодорации. Вакуумный энергосберегающий аппарат с падающей пленкой был принят и проверен более чем в 100 проектах с эффективностью рекуперации тепла ≥80%. Двухступенчатая система сбора позволяет собирать дистилляты дезодоратора с двумя типами концентраций VE посредством точного контроля температуры и классификации, что позволяет повысить экономическую эффективность использования. При применении указанных технологий, доходы от реализации проекта по переработке соевого масла мощностью 1000 т/день увеличатся более чем на 1 миллион юаней в год. Использование нового окончательного нагревателя с падающей пленкой может эффективно контролировать образование трансжирных кислот (ТЖК). Проект завода по Рафинации масла Myande Придерживаясь миссии предприятия: «Мы профессионально подходим к производству оборудования и предоставляем нашим клиентам высококачественную продукцию и комплексные решения, которые позволяют нашим партнерам добиваться успеха». Мы стремимся создать светлое будущее для себя и наших клиентов», — Myande активно вносит свой вклад в развитие зерновой и масляной промышленности, а также в безопасность пищевых продуктов, делая каждую каплю масла более безопасной и питательной, а также делая каждого китайца более здоровым.

В Египте запущен завод по Рафинации растительного масла производительностью 200 тонн в сутки

Новый Завод по Рафинации растительного масла, поставленный компанией Myande, производительностью 200 тонн в сутки недавно был введен в эксплуатацию в Египте. Этот новый завод по Рафинации, принадлежащий холдингу компании по переработке зерна и масел, расположен в Египте. Успешный запуск этого завода по Рафинации позволил создать почти 1000 рабочих мест в Китае и Египте, и он рассматривается как еще один эталонно реализованный "под ключ" проект, который был выполнен компанией Myande в Африке. Используя свой богатый, многолетний опыт в области технологий производства и переработки масел и жиров, компания Myande разработала полную Схему необходимого оборудования, оснастив комплекс автоматизацией высокого уровня, с целью обеспечения стабильной работы и получению продукции стабильного качества. В последние годы Myande успешно установила долгосрочные отношения сотрудничества со многими первоклассными предприятиями в стране и за рубежом.   1.Сильный инжиниринг и интеграционные возможности В течение всего процесса реализации проекта Myande предоставила заказчику комплексные услуги, включая проектирование технологического процесса, разработку планов, документация и проектирование для гражданского строительства, обеспечило производство и поставку технологического оборудования, выполнила монтаж и ввод объекта в эксплуатацию, провела обучение персонала. Этот вид пакетного обслуживания вызвал полное удовлетворение у клиента. 2.Передовые решения для технологического процесса В ответ на запрос заказчика в линии по рафинации масел, способной перерабатывать широкий спектр сырого масла различного качества, компания Myande разработала индивидуальный процесс, гарантирующий соответствие рафинированных масел требованиям для экспорта в Европу. В этот проект было включено множество новейших технологий. К ним относятся рециркуляция технологической воды, предварительное отбеливание, сухое замораживание и вакуумная конденсация, дезодорация при переменной температуре, сбор воды высокой концентрации, подача более чистого пара и т.д. Эти технологии обеспечивают меньшее количество сточных вод на производственной линии, низкое потребление мягкой воды, отбельной глины и пара, а также низкое содержание трансжирных кислот, глицидилового эфира (GE) и трихлорпропанолового эфира (3-MCPD). 3.Интеллектуальная и эффективная производственная система Myande располагает более чем 100 000 квадратных метров передовой высокотехнологичной производственной базы, обеспечивающей выпуск высококачественного оборудования и гарантирующей успешный запуск проекта и его дальнейшую стабильную работу. 4.Профессиональная строительная команда на месте реализации проекта Несмотря на бушующую эпидемию COVID-19, инженеры Myande шли на риск и продолжали работать над этим проектом в Египте. Перед вводом производственной линии в эксплуатацию техническая команда обеих сторон тщательно проверила каждый технологический процесс и многократно протестировала каждую функцию, полностью подготовив всю линию к успешному вводу в эксплуатацию. В настоящее время производственная линия работает бесперебойно, а производительность и показатели продукции соответствуют требованиям технического соглашения. Успешный ввод в эксплуатацию производственной линии, несомненно, будет способствовать быстрому развитию масложировой промышленности в Африке и заложит более прочную основу для превращения Myande в признанного во всем мире лидера рынка в различных специализированных областях.

Проект Комплекса Рафинации по рафинированию соевого масла мощностью 1000 тонн в сутки

Комплекс Рафинации по переработке соевого масла производительностью 1000 тонн в сутки, построенный компанией Myande для компании Sanwei Group, был успешно запущен в эксплуатацию. Все технические параметры рафинированного масла соответствуют и превышают требования национальных стандартов.   Руководство Sanwei Group высоко оценивает трудовую этику инженеров Myande, проявленную в период строительства, также как и качество всего поставленного оборудования, предложенный технологический процесс, разработку планировочных решений производственных помещений, интеллектуальное управление комплексом а также многие другие аспекты работы Myande.   Shandong Sanwei Group Co., Ltd., была основанная в 1988 году, и на сегодняшний день является группой компаний, которая специализируется на переработке соевого масла, соевого шрота, соевого протеина и выпуске продуктов для здорового питания. Она сочетает в себе производство, исследования и разработки и продажи. В 2002 году компания Shandong Sanwei Group Co., Ltd. была признана высокотехнологичным предприятием  провинции Шаньдун.   Кроме того, пять лет подряд компания Shandong Sanwei Group Co., Ltd.  входит в число ведущих предприятий опережающего развития в сельском хозяйстве. Тесное сотрудничество между Sanwei и Myande не только ускорило темпы стратегического развития Sanwei Group Co., Ltd., но и позволило также получить признание  компании Myande как лидера в сфере технологии рафинации масел и жиров и стать изветстным  в широких слоях общества. ◆Трудовая этика, основанная на Страсти к своему делу -  творит чудеса Ответственность Во время проведения пусконаладочных работ инженеры Myande тщательно проверили каждый элемент оборудования и трубопроводы, чтобы убедиться в отсутствии угроз безопасности производтсводственного процесса. На этапе ввода в эксплуатацию инженеры  осуществили тестовую эксплуатацию и техническое обслуживание основного технологического процесса в строгом соответствии с четко определенными процедурами для обеспечения точности при вводе объекта в эксплуатацию. Эффективность Благодаря детальному планированию всех этапов реализации проекта, выполненному руководителем проекта, все инженеры компании Myande и специалисты  Sanwei Group были эффективно задействованы в пусконаладочных работах, чтобы обеспечить эффективность производственных процессов и стабильную работу, что позволило добиться успешного единовременного  ввода в эксплуатацию всех секций столь крупного проекта как Завода по Рафинации Масел.   Инновации Комбинированная башня Дезодорации Myande, которая была разработанная научно-исследовательским центром Myande, уже имеет опыт успешного применения при реализации нескольких проектов заводов по Рафинации растительных масел.  Успех проекта Shandong Sanwei еще раз подчеркивает его "Силу".   Благодаря богатому опыту, накопленному в ходе реализации многочисленных проектов по рафинации соевого масла, данный комплекс Рафинации производительностью 1000 тонн в сутки, разработанный компанией Myande, может похвастаться такими характеристиками, как низкое энергопотребление, интеллектуальное управление, экологичность и надежное качество оборудования. ◆Профессионализм проявляется в каждой детали Myande создала профессиональную команду инженеров, состоящую из специалистов по таким направлениям как исследования и разработки, проектирование и закупки, производство и контроль качества, монтаж и ввод в эксплуатацию, а также система послепродажного обслуживания. Передовые методы производства в сочетании со строгой системой контроля качества, позволяют предоставлять клиентам более безопасное, надежное и энергоэффективное оборудование и инжиниринговые услуги.   Начиная с этапов проектирования технологического процесса, изготовления оборудования и заканчивая монтажом и вводом в эксплуатацию, сотрудники Myande прилагают все усилия для обеспечения 100%-го качества своей продукции и поледующей успешной эксплуатации при строгом отношении к своей работе и высоких профессиональных стандартах. Успешный результат -  такой как  единовременный ввод в эксплуатацию всего комплекса Рафинации в кратчайшие сроки, как нельзя лучше отражает принцип “Все в порядке с безопасностью”, что является отражением предпринимательского духа Myande. Кроме того, это ещё одно подтверждение эффективности и профессионализма команды Myande.

Пять миллиардов человек не защищены от трансжиров, приводящих к сердечным заболеваниям

Согласно новому отчету ВОЗ, пять миллиардов человек во всем мире остаются незащищенными от вредных трансжиров, что увеличивает риск сердечных заболеваний и смерти.   С тех пор как ВОЗ впервые призвала к глобальной ликвидации использования трансжиров и их промышленного производства в 2018 году, на 2023 год охват населения данной политикой увеличился почти в шесть раз. В настоящее время сорок три страны поддержали политику по борьбе с трансжирами в продуктах питания, при этом 2,8 миллиарда человек во всем мире уже защищены законодательно.   Однако, несмотря на значительный прогресс, 5 миллиардов человек во всем мире по-прежнему подвергаются риску разрушительного воздействия транс-жиров на здоровье, а глобальная цель по их полному устранению из продуктов питания к 2023 году на данный момент остается недостижимой.   Трансжиры промышленного производства (также называемые трансжирными кислотами промышленного производства) обычно содержатся в упакованных пищевых продуктах, выпечке, растительных маслах и спредах. Потребление транс-жиров является причиной до 500 000 преждевременных смертей от ишемической болезни сердца ежегодно во всем мире.   “Транс-жиры не имеют известных преимуществ и представляют огромный риск для здоровья, который влечет за собой огромные расходы для систем здравоохранения”, - заявил генеральный директор ВОЗ д-р Тедрос Адханом Гебрейесус. “Напротив, отказ от трансжиров является экономически эффективным и приносит огромную пользу здоровью. Проще говоря, транс-жиры - это токсичное химическое вещество, которое убивает, и ему не должно быть места в пище. Пришло время избавиться от этого раз и навсегда”.   В настоящее время в 9 из 16 стран с самой высокой оценочной долей смертей от ишемической болезни сердца, вызванных потреблением транс-жиров, отсутствует политика ограничений на использование транс-жиров. Это такие страны как Австралия, Азербайджан, Бутан, Эквадор, Египет, Иран (Исламская Республика), Непал, Пакистан и Республика Корея.   Лучшие примеры в области реализации политики сокращения и отказа от потребления трансжиров соответствуют конкретным критериям, установленным ВОЗ, и ограничивают использование трансжиров промышленного производства на всех уровнях. Существуют две наиболее эффективные политические альтернативы: 1) обязательное национальное ограничение в 2 грамма трансжиров промышленного производства на 100 граммов общего количества жира во всех пищевых продуктах; и 2) обязательный национальный запрет на производство или использование частично гидрогенизированных масел (основного источника транс-жиров) в качестве ингредиента во всех продуктах питания. Инновационная технология переработки масла Myande была применена в различных отраслях промышленности по производству пищевых масел, чтобы помочь большему числу производителей пищевых масел исключить трансжиры из своей продукции.   Чтобы узнать больше, посетите официальный веб-сайт Всемирной организации здравоохранения.

Часто задаваемые вопросы

  • Как работает процесс рафинации растительного масла?

    • Процесс рафинации растительного масла включает несколько этапов. Во-первых, масло проходит процесс демушкирования для удаления примесей, таких как фосфолипиды. Затем оно подвергается нейтрализации. После этого происходит отбеливание для удаления пигментов и других загрязнений. Наконец, масло дезодорируется для устранения любых запахов или привкусов. Процесс депарафинизации или вымораживания также необходим, если содержание воска в масле высокое (например, кукурузное масло, подсолнечное масло и т.д.). Конечный результат - рафинированное растительное масло с улучшенным качеством и стабильностью.

  • Как восстанавливают жирные кислоты?

    • Пар из дезодоратора поступает в нижнюю часть коллектора/скруббера жирных кислот и проходит через насадку, в то время как холодная жидкая СЖК разбрызгивается над насадкой с помощью насоса рециркуляции СЖК. Жирные кислоты и другие летучие вещества конденсируются и собираются в резервуаре для жирных кислот, а затем отправляются на хранение. Жидкая СЖК поддерживается при правильной температуре конденсации с помощью водяного охладителя с технологической водой.

  • В чем основная разница между химической и физической рафинацией?

    • Процесс химической рафинации обычно включает удаление слизи, нейтрализацию, отбеливание, депарафинизацию (опционально) и дезодорацию.

      Процесс физической рафинации включает те же этапы, что и химическая рафинация, за исключением процесса щелочной нейтрализации, который направлен на удаление свободных жирных кислот путем добавления каустической соды и отделения мыла с помощью центрифуги.

      Как химическая, так и физическая рафинация направлены на очистку сырого пищевого масла путем удаления примесей, таких как фосфолипиды, пигменты, посторонние запахи и свободные жирные кислоты. Выбор метода рафинации зависит от характеристик сырого пищевого масла, поскольку каждый метод имеет свои преимущества и подходит для разных типов масел.

  • Каковы преимущества рафинированного растительного масла?

    • 1. Нейтральный вкус: Рафинированные растительные масла обычно имеют более мягкий и нейтральный вкус по сравнению с нерафинированными. Это делает их подходящими для широкого спектра кулинарных применений, так как они не перебивают вкус блюда.

      2. Высокая температура дымления: Рафинированные масла обычно имеют более высокую температуру дымления, то есть температуру, при которой масло начинает дымить и разлагаться. Масла с высокой температурой дымления лучше подходят для жарки, фритюра и методов приготовления при высоких температурах, так как они могут выдерживать более высокие температуры без образования вредного дыма или неприятных привкусов.

      3. Более длительный срок хранения: Процесс рафинации помогает удалить примеси, влагу и другие вещества, которые могут способствовать порче. В результате рафинированные растительные масла, как правило, имеют более длительный срок хранения по сравнению с нерафинированными.

      4. Универсальность: Рафинированные растительные масла часто более универсальны и могут использоваться в самых разных блюдах. Независимо от того, выпекаете ли вы, тушите, жарите в воке или готовите заправки для салатов, рафинированные масла хорошо адаптируются к различным кулинарным техникам и вкусовым профилям.

      5. Пищевая ценность: Хотя рафинация может привести к некоторой потере природных питательных веществ, присутствующих в исходном масле, рафинированные масла все же являются источником незаменимых жирных кислот и калорий. Некоторые рафинированные масла также обогащаются витаминами или другими питательными веществами для компенсации потерь в процессе обработки.

  • Что следует учитывать при выборе оборудования для рафинации растительного масла?

    • 1. Производительность: Определите требуемую производительность на основе объема масла, которое вы планируете перерабатывать. Учитывайте как текущие, так и будущие потребности, чтобы обеспечить, чтобы оборудование для рафинации могло справиться с желаемым объемом выпуска.

      2. Процесс рафинации: Поймите процесс рафинации, используемый оборудованием. Разные машины могут использовать различные методы, такие как химическая рафинация, физическая рафинация или их комбинация. Оцените плюсы и минусы каждого процесса и выберите тот, который соответствует вашим требованиям.

      3. Автоматизация и система управления: Проверьте уровень автоматизации и систему управления оборудования для рафинации. Эффективная и удобная система управления может оптимизировать операции, обеспечить стабильность и облегчить использование.

      4. Качество рафинированного масла: Учитывайте качество рафинированного масла, производимого оборудованием. Ищите функции, способствующие высокому качеству продукции, такие как эффективное удаление примесей, влаги, запаха и цвета. Кроме того, проверьте, позволяет ли оборудование настраивать параметры рафинации для соответствия конкретным стандартам качества.

      5. Энергоэффективность: Оцените энергопотребление и эффективность оборудования для рафинации. Ищите такие функции, как системы рекуперации тепла, оптимизированные методы обработки и энергосберегающие технологии. Более энергоэффективное оборудование может помочь снизить эксплуатационные расходы и воздействие на окружающую среду.

      6. Техническое обслуживание и долговечность: Учитывайте требования к техническому обслуживанию и долговечность машины. Надежная производственная линия с минимальным временем простоя может повысить производительность и снизить затраты на техническое обслуживание.

Свяжитесь с нами

свяжитесь с нами, чтобы узнать, как мы можем помочь вам развивать ваш бизнес.

Найдите решение для оптимизированного будущего.